我院旅游管理专业群在上海市教委2010年的“085”线路图规划中备案申报为特色专业群，一直秉承国际化视野的“开放式”办学模式。在学院领导的指导下，旅游管理专业、酒店管理专业致力于与台湾优秀院校合作办学。为了进一步推动合作办学的顺利开展，2014年1月2日至8日，朱莉莉副院长带领继续教育学院副院长陈雁鸿、后勤保卫处处长薛信孚、管理系副主任兼会展专业主任王峰、旅游与酒店专业主任陈素霞、旅游与酒店专业副主任游红霞一行六人，前往台湾地区台北开平餐饮学校、台湾观光学院、高雄餐旅大学和致理技术学院四所学校进行了考察、访问，并达成了多项合作意向。   一、1月2日，考察团抵达台北松山机场后，马不停蹄地前往开平餐饮学校进行了参访及座谈，学校创办人夏惠汶博士亲自率队接待。台北开平餐饮学校以培养餐饮人才、传承发扬中华饮食文化为志业，现今已发展为台湾地区享有声誉的唯一设置单一餐饮专业学校，学校愿景为成为一所实践人文精神的国际知名餐饮学校。台湾餐饮界流传着“南高餐、北开平”的封号，开平孩子不仅在校园中健康、平衡、愉快地成长，更能快乐学习有成就，在各项餐饮技赛中表现优异，特别是开平餐饮学校负责规划与执行的2009台北听奥餐宴，开创了台湾餐饮专业教育的先河，也获得家长“想要学餐饮就要到开平”的口碑。参访中，我方更深层次地领略了开平“人文、专业、创新、国际”四大理念，“拜师大典、毕业成果展、超学科统整主题式教学”等几大亮点，蕴含了“多元（Diversity）、梦想（Dream）、对话（Dialogue）、美味（Delicacy）、愉悦（Delight）、探索（Discovery）”的国际开平6D校园。双方达成了如下合作意项： 1.      开平选派优秀学生升学到我院进行餐饮方向的专科学历进修； 2.      帮助推选台湾厨艺界优秀专家到我院兼职任教； 3.      共同举办海峡两岸厨艺专题论坛、厨艺大赛等。 我校代表团与开平领导和教师合影     二、1月3日，考察团由台北至花莲，参访台湾观光学院，校长张瑞雄博士亲自率队接待。该校建于1989年，2006年8月1日改制为“台湾观光学院”，有台湾的瑞士洛桑餐旅学院之美誉。学院位处观光大县花莲，美丽的花东纵谷，拥有丰富的观光资源。学院为培育台湾观光高等人才，办理技职体系高等教育，以“国际化”、“专业化”、“本土化”、“创新化”、“服务化”为取向，结合地方特色与世界接轨，成为台湾地区最具创意优质餐旅专业学府。学院定位为务实卓越、小而美的“观光餐旅”专业学校，培育具备“弯腰微笑、眼明手快、心美嘴甜、吃苦耐劳”的服务精神，及“专业、服务、创新、在地、国际”特质之观光餐旅达人。双方达成的合作意向有： 1.        合作开办旅游管理专业（餐饮方向）（该项目正在等待中国教育部批准）； 2.        两校互派交换生，实行为期一年的“三明治”教学方式； 3.        我校派遣旅游专业、酒店专业教师前往该校学习或培训； 4.        我院旅游管理专业、酒店管理专业各方向均可至台湾观光学院进行为期半年的专业实习。 我院代表团与观光学院领导和师生合影     三、1月6日，考察团来到高雄餐旅大学，校长容继业博士亲自率队接待。该校为台湾首创的餐旅专业学府，建于1995年。2010年改名为国立高雄餐旅大学，在本土扎根，并向国际拓伸，落实“人文化、专业化、企业化、国际化”的办学理念，建立起“越包容、越自主；越开放、越美丽”的前进方针。该校的办学特色有：全台唯一餐旅大学；实施外语分级教学，提升学生外语能力；全校完善绵密网络，可随时撷取丰富咨询；实施劳作教育，养成学生勤劳健康习惯；学生毕业前海外参访实习，拓展国际视野等。双方就派遣旅游酒店及相关专业教师、教学管理人员、后勤人员到该校进行学习或培训等合作达成了意向。 我院代表团与高雄餐旅大学校领导合影   四、1月7日，考察团来到位于新北市板桥区的致理技术学院（Chihlee Institute of Technology），校长尚世昌博士亲自率队接待。致理技术学院前身为致理商业专科学校，创立于1965年9月2日，下设12个学系、1个研究所，2000年升格为致理技术学院。该校建有通识教育中心、推广教育中心、教学发展中心、职涯发展辅导处等。其办学特色有：培育学生兼具硬实力与软实力的“劲实力”；推动“优质毕业证书、专技证照、辅系/学程证书、外语检定证书、校外实习证书”的五合一教育制度；培育学生以“幸福就业”为目标，使学生“毕业即能就业”、“上班即能上手”。我校多数专业能实现与该校的对口，双方达成的合作意向有： 1.   在商务系、管理系、计算机系等专业，两校互派交换生，实行“三明治”教学方式； 2.   我院可派遣相关教师和行政管理干部前往该校学习或培训； 我院代表团与致理学院领导合影   上海新侨职业技术学院 国际交流处 2014.1.17